venerdì 25 maggio 2012

Pepe

Le creature speciali arrivano in punta di piedi; ma quanto rumore nell’anima quando se ne vanno…
(A.De Pascalis)

RP-DSC03214 

Ho letto questa bellissima frase nella bacheca di un’amica proprio in un momento in cui nella nostra anima c’era tantissimo chiasso…
Lui è Pepe, arrivato alla Gatteria la notte del 12 di aprile, prepotentemente, senza motivo, in mezzo a noi umani nel lettone… scappato sul ponte dell’arcobaleno il 16 maggio, all’alba, lasciando un vuoto grandissimo dopo solo un mese di convivenza.

Sono cose che capitano a quelli che aprono il cuore a queste piccole creature che hanno bisogno di aiuto, ben sapendo che la vita insieme alle gioie porta spesso i dolori.
Perchè un cuore, una volta aperto, è difficile da curare.

Red Pepe  e io

Li amiamo senza limiti, li curiamo, diventiamo la loro tana, spargiamo pallette di lana e topolini di carta in giro per casa per vederli giocare, dormiamo con loro, siamo impermeabili ai lazzi della gente “normale” perché ogni anima che ospitiamo nel nostro cuore non solo prende ma ci da tanto, amore, risate, preoccupazioni…

PepePiedi

Ma soprattutto, ci illudiamo di poterli proteggere da mondo fuori… ma non è così.
Potremmo trasformarli in piccoli reclusi dorati, chiuderli da questa parte del vetro ed essere sicuri che così non gli accadrà mai niente, ma non sarebbe vero e non sarebbe vita.
Eppure, l’illusione è troppo bella. L’illusione di credere che sotto la nostra gonna niente potrà mai succedere… e ci crediamo.

RP-DSC03212E un giorno vanno via.
Pepe è andato oltre il ponte...
A noi resta il compito di raccogliere tutti i giochi che ha lasciato per terra, pulire la sua cassettina, rattoppare il copripiumone che ha rotto giocando e cercare un altro cerotto da mettere sul cuore.
In questo momento ho troppo male e non mi consola pensare a quanto chiasso ci sarà quando anche io li raggiungerò tutti al di la del ponte.
Li rivoglio tutti qui con me... ma questo non si può.
Ciao Pepe, adesso quando piove saprò che sei tu che hai bucato le nuvole per gioco... non è colpa tua se loro svolazzano nel cielo!

miciapallina e GrandeGatto

p.s. un abbraccio speciale ad un’amica speciale che per un brevissimo mese è stata la “mamma” a distanza del nostro Pepe….

mercoledì 2 maggio 2012

Gnocchetti e sugo di salsiccia

… agriturismo “La Gatteria”,  per i mici il meglio che ci sia!

RP-DSC03201

Abbiamo deciso di trascorrere queste feste in un agriturismo carino carino, economico, dove si mangia bene e ci si sente proprio come a casa: siamo rimasti alla Gatteria!
Ci siamo goduti il prato nuovo, che sta venendo su proprio bellino, abbiamo girato per Roma come fossimo due turisti, fotografando e chiacchierando, abbiamo mangiato panini libanesi e gelati siciliani, abbiamo trascorso i pomeriggio piovosi sul divano con tutti i nostri gatti, quelli nuovi nuovi e quelli storici (prima o poi vi devo riaggiornare sulla popolazione felina), abbiamo cucinato insieme, deciso i colori delle copertine “work in progress” che andranno ai prossimi angeli che nasceranno (amici miei quanto siete prolifici!!)…. cose così!

RP-DSC03155

E il primo maggio?
Il tempo incerto, domani si lavora… La Gatteria vince ancora su tutta la linea!
Si, però, con qualcosa di speciale! Gnocchetti sardi!
Ho preparato il sugo come lo fa la mia mamma, con un pezzetto di salsiccia e l’alloro, un sugo classico, saporito, capace di portarci in un lampo a Cagliari lasciandoci nel giardino della Gatteria…

RP-DSC03194
Drinnn Drinnn (telefono che squilla…) “mamma, come lo preparo il sugo per gli gnocchetti?…” e allora…..

Sugo alla salsiccia per gnocchetti sardi (metodo mamma) 
per due persone

610 200/250 gr di gnocchetti sardi (dipende dalla fame);
610 un pezzetto di salsiccia lunga, preferibilmente non al finocchietto;
610 un bicchiere di vino rosso;
610 una cipollina;
610 2/3 foglie di alloro;
610 concentrato di pomodoro;
610 un barattolo piccolo di pelati o di polpa di pomodoro;
610 sale e peperoncino q.b.

RP-DSC03186

Trito la cipollina (notare il bellissimo coltello di ceramica nera che il mio maritozzo mi ha regalato!!! orgogliosa pallina!!)
Tolgo la pelle alla salsiccia e la sbriciolo.
Faccio appassire la cipolla in un filino d’olio insieme polpa di salsiccia.
Aggiungo un cucchiaio di passata di pomodoro, giro un attimo e poi aggiungo il bicchiere di vino rosso per far cuocere la conserva e lascio evaporare.

RP-DSC03191 Ora… non per dire che sono golosa…. ma non è già bellissimo così?
Non viene voglia di inzuppare un bel pezzo di pane e fare scarpetta già adesso?
Va bene, ho capito… la golosa sono io!!
(ma secondo me da quella parte qualcuno mi fa compagnia nella trasgressione!…)

Aggiungo i pelati, le due foglie di alloro e faccio cuocere.

Naturalmente per sale e peperoncino regolatevi come preferite.
Per un barattolo piccolo di pelati io ho messo un peperoncino bello cicciotto… ma a me piace piccantino!

RP-DSC03195

Scolati gli gnocchetti al dente e conditi con un bel po' di sugo e una bella manciata di formaggio grattugiato, non resta che sedersi a tavola, godere della reciproca compagnia e gustare il piatto!
All’agriturismo “La Gatteria” si mangia davvero bene!

RP-DSC03199

Naturalmente non scordiamoci una bella fetta di pane appena sfornato per fare la scarpetta nel sughetto!

RP-DSC03197

Ecco, questa è stata la nostra fuga del primo maggio… fuori porta eravamo fuori porta (La Gatteria è a 12 kilometri dal G.R.A.), il prato c’era, c’erano anche i mici, che sono la nostra famiglia allargata e c’era anche il cibo coccola!

Il piacere è vivere le cose semplici e riconoscerne la loro immensa bellezza!…
Accade in un attimo, sono stata fortunata ad accorgermene!

nasinasigolosi

 
/// Accettazione Cookie -> /// – Stile del Banner –> ///– Script dei cookie –> ///– Gestione barra dei cookie –> /// Accettazione Cookie – Fine –>